精酿啤酒加盟
您当前的位置 : 首 页 > 新闻中心 > 行业资讯

精酿啤酒设备要进行定期清洗维护

2020-04-12 19:13:02

    自酿啤酒设备清洁的目的和功能是去除管道,罐壁中的无机和有机物质,例如酵母,啤酒花树脂,凝固蛋白,酒石酸盐,草酸盐,碳酸盐等,并防止卡萨顿精酿啤酒中的无生命 . 污染; 灭菌的目的和功能是使用合适的杀菌剂杀死细菌和真菌等微生物,并防止啤酒生产过程中的生物污染。,打造经典自制啤酒设备通常也称为商用啤酒设备,容量从100L到1吨不等。 酿造所用的原料是麦芽,啤酒花和酵母,属于小生啤酒(也称为精酿啤酒设备厂家)。 由于它是通过自己操作啤酒设备酿造的,因此被称为自制啤酒设备。

u=1255827212,3779563868&fm=26&gp=0.jpg

1.铁腥味。酿造水含铁量高,啤酒与铁制容器长时间接触,最易发生发酵罐内部表面涂料脱落未及时修补,由于酒液呈微酸腐蚀而溶解,使啤酒产生铁腥味。啤酒中含铁量不能超过0.2ppm。
不论将来的啤酒酿造技术如何发展,如何先进,微型自酿啤酒始终会有一席之地,因为总会有一些好奇的人和酿造爱好者存在。
2、洗糟。淀粉糖化之后,则开始进行“洗糟”。酿造者透过清洗麦糟来尽可能汲取可发酵的麦液。将麦粒从麦汁与洗糟水过滤出来的过程称为“麦汁分离”传统的麦汁分离方式(Lautering)是以麦芽的皮与壳作为自然的滤层,也就是我们在家庭酿造中使用的方式。

标签

最近浏览:

相关产品

相关新闻

首页            关于我们            产品展示            成功案例            售后服务            新闻中心            联系我们

联系方式         网站地图         在线留言  营业执照

联系电话:  0537-2265732

服务热线:4000091258

招商加盟:15563111811

公司地址:山东省济宁市兖州区工业园区

精酿啤酒设备

服·务·热·线

400-009-1258

Copyright © 山东锐诺食品工业有限公司 All rights reserved 主要从事于精酿啤酒设备厂家,精酿啤酒加盟,卡萨顿精酿啤酒, 欢迎来电咨询!
备案号:鲁ICP备20014461号 服务支持:祥云平台 技术支持:祥云平台 声明:本站部分内容图片来源于互联网,如有侵权第一时间联系管理员删除,谢谢!
主营区域: 北京 山东 济宁 济南 泰安 兖州 曲阜 邹城 滨州 淄博 青岛 上海 长春